目次
- 皮をミキサーにかける:ゴミからグラスへ
- 誰も教えてくれないこと:宝物は皮にある
- スムージーの作り方(混乱しないために)
- 期待できる効果:胃から肌まで
- 注意:自然=無害とは限らない
- ゴミ減らし、意識向上(そして気分アップ)
Pinterest でフォローしてください!
皮をミキサーにかける:ゴミからグラスへ
はっきり言います:オレンジとニンジンの皮を捨てるなら、お金も栄養も、健康と地球を同時に守る良いチャンスも捨てているのです。
最初は皮をミキサーにかけるなんて変な感じがします。まるで現代の魔女のレシピのように…でもその裏には科学、常識、そして無駄に対する反抗心があります。
カウンセリングで、不安や食事の話をするとき、いつも聞きます:
「残り物はどうしていますか?」 答えはほぼ同じです:
「もちろん捨てます」。
そこで私のエコロジーと心理のアラームが鳴ります:そんなに捨てるなら、自分自身のことも無駄にしている可能性が高いです。
それを変えましょう、簡単なことで:
オレンジとニンジンの皮のスムージー。
そう、ちゃんと読みましたよね:皮です。
誰も教えてくれないこと:宝物は皮にある
産業は果肉を愛し、皮を疑うように教えました。
しかし栄養学は違うことを言っています。
オレンジの皮 想像以上に興味深い成分が含まれています:
- ビタミンCが濃縮:果肉より多く含まれることもあります。
- フラボノイド:細胞の酸化ダメージから守る抗酸化物質。
- 精油成分:リモネンなど、消化促進効果や気分を良くする香り。
- 豊富な食物繊維:腸の動きやコレステロールに役立ちます。
栄養占星術師からの面白い話(はい、その珍しい組み合わせは私です):
風の星座(双子座、天秤座、水瓶座)の人は忙しくてほとんど考えずに食べる傾向があります。皮を使う提案をすると驚きます。食べ物を丸ごと活用するだけで、ペースを落として意識的に食べるようになるのです。
ニンジンの皮 ニンジン全体(皮付き)には:
- ベータカロテン:体内でビタミンAに変わります。視力、肌、免疫に重要。
- ミネラル:カリウムやカルシウムが血圧や骨に良い。
- 食物繊維:腸内細菌を育て、排便を助けます。
野菜の外側は内側よりも生理活性成分が多いことがよくあります。
「スーパーフード」という概念は聞いたことがありますか?皮はその忘れられたカテゴリーに入ります。
オレンジ+ニンジン+その皮を組み合わせると、興味深いミックスができます:
- 強力な抗酸化物質。
- ビタミンC+ビタミンAの前駆体。
- 満腹感と調整作用のある繊維。
- バランスよくすればかなり心地よい柑橘系の甘さ。
スムージーの作り方(混乱しないために)
実用的に行きましょう。
私が意識的な食事の講演でよく使う基本バージョンはこちら:
- よく洗ったオレンジ1個(苦味が強ければ白い厚い部分は除く)。
- 洗ったニンジン1本(皮付き)。
- 水1杯(200〜250ml、お好みで調整)。
差が出るオプション:
- 生姜少々(抗酸化・消化促進だが少し辛い)。
- 酸味を和らげたいなら蜂蜜またはステビア小さじ1。
- もっと濃い味が好きならレモン数滴。
手順:
- オレンジとニンジンをよく洗う。ブラシと冷水でこすります。有機でない場合は特に重要。
- 小さく切ってミキサーを守り、滑らかな食感にする。
- 水と一緒に均一になるまでミキサーにかける。
- 味見して濃すぎたら水を足す。強すぎたらオレンジ半分でも良い。
こすべきかどうか? 胃腸や忍耐力によります:
- こすれば繊維は減るが食感は良くなる。
- こさなければ全部摂れるが、敏感な人には重いかもしれない。
おすすめの時間帯:
- 空腹時:軽さや消化改善を感じる人もいる。
- 午前中のおやつに:クッキーや超加工食品の代わりに。
カウンセリングでは最初は
半杯から始めて数日様子を見て調整することを勧めます。腸は話します。聞くだけでいいのです。
期待できる効果:胃から肌まで
グラス一杯で奇跡は起きませんが、このミックスは大きなプラスになります。
1. 消化がスムーズに 両方の皮の繊維は:
- 便の量を増やす。
- 腸の動きを規則的にする。
- 善玉菌を育てる。
健康心理学では腸と気分(いわゆる「第二の脳」)の直接的なつながりがあります。
腸の調子が良くなるとイライラやエネルギーも改善することが多いです。
魔法ではなく、生物学と習慣です。
2. 肌の見た目が良くなる 興味深い組み合わせ:
- ビタミンC+ベータカロテン → コラーゲン生成と細胞修復をサポート。
- 抗酸化物質 → 太陽や汚染によるダメージを抑える助け。
セルフケアワークショップで女性が1ヶ月後に言いました:
「スムージーのおかげか分からないけど、肌がくすみにくくなって、夜疲れ切って帰らなくなった」
それだけでしょうか?いいえ。
睡眠改善、水分補給増加、超加工食品減少も始めていました。
スムージーはきっかけになったのです:毎日の行動が自分を大切にしていることを思い出させました。
3. 免疫システムのサポート
ビタミンCは:
ビタミンA(ベータカロテン由来)は:
このスムージーだけで病気になりにくくなる?
魔法の杖はありませんが、栄養状態が良くなると体はより良く反応します。
この飲み物はそのパズルの一部になれます。
4. コレステロールと心臓 オレンジの皮の水溶性繊維は:
- 腸内でコレステロールの一部を捕まえる。
- 便として排出しやすくする。
薬や医師指示の食事の代わりにはなりません。
しかし心臓を大切にする生活習慣を支えます。
注意:自然=無害とは限らない
ここで心理学者として責任ある側面が登場し、「万能治療」の幻想を止めます。
1. 農薬や化学物質 皮には果肉より農薬残留物が多く集中します。特に柑橘類や野菜で顕著です。
リスク軽減には:
- 可能なら有機栽培の果物・野菜を選ぶ。
- ブラシと水でよく洗う。「流水だけ」は不十分。
- 産地に不安があれば傷んだ外側部分を取り除く。
2. 敏感な胃腸 以下の方々は:
以下を感じるかもしれません:
そんな場合、いつも言うこと:
「体は嘘をつきません。合わないものは流行だからと無理しないで」.
繊維たっぷりスムージー導入前には医師や栄養士と相談してください。
3. 「魔法のデトックスドリンク」ではない よく見るメッセージ:
「これを飲んで3日で肝臓デトックス」.
違います。
肝臓も腎臓もデトックスは自分でしています。
この飲み物は:
- 抗酸化物質を提供し、
- 腸内環境を改善し、
- 健康習慣定着のきっかけになることがあります。
できないこと:
- 週末の過剰飲酒を消すことはできません。
- 慢性疾患を治すわけではありません。
- バランス良い多様な食事の代わりにはなりません。
薬服用中、妊娠中、大きな病気がある場合は食事変更前に必ず専門家へ相談してください。
ゴミ減らし、意識向上(そして気分アップ)
ここで心理学者として私が魅了されることがあります:
人が
捨てる代わりに活用する決断をすると、頭の中で何かが変わります。
ゴミではなく資源を見るようになる。
その変化が毎日繰り返されることで強力な考え方が強化されます:
「今あるもので何か良いことができる」.
環境面では:
- 捨てる生ごみ量が減る。
- 買い物したものをより有効活用できる(インフレ時には重要)。
- 食べ物の出どころとのつながりが深まる。
感情面では:
- 小さなセルフケア儀式が生まれる。
- 自己肯定感が高まる:自分も体も環境も大切にしている実感。
- 「どうでもいい、ただの皮だから」と無関心だった惰性から抜け出せる。
習慣についてのモチベーション講演で参加者が言いました:
「まず皮スムージーから始めました。その後ゴミ分別にも挑戦し、炭酸飲料も減らしました。気づけば半年後には別人になっていました」.
出発点は?
以前捨てていたものを見る目を変えただけ。
今日から始めたいなら:
- オレンジ1個とニンジン1本を選ぶ。
- 丁寧に洗う。
- 半杯分スムージーを作る。
- 体調や気持ち、その小さな決断が何を呼び起こすか記録する。
完璧はいりません。
必要なのは継続と好奇心。
そしてミキサーしながら自問してください:
「人生で他に皮扱いしているけど、本当はもっと価値あるものは何だろう?」 そこから本当の変化が始まります。
無料の毎週のホロスコープを購読してください
てんびん座
ふたご座
みずがめ座
乙女座 射手座
山羊座
牡牛座
牡羊座
獅子座
蟹座
蠍座
魚座