「超加工食品はパーキンソン病の初期症状を引き起こす可能性がある」

しかし、最近の研究によれば、1日に11回以上の超加工食品を摂取する人は、パーキンソン病の初期症状を示す可能性が2.5倍高いことがわかりました。そう、あなたは正しく読みました、11回です。

それは、朝食にクッキーを食べ、昼食にナゲットを食べ、スナックにカラフルなシリアルを食べ、夕食に冷凍ピザを食べ、さらにソーダとポテトチップスのためのスペースを確保するようなものです。聞いたことがありますか？

この研究は、約30年にわたり、42,000人以上の医療専門家が参加したもので、回り道はしません。健康的な生活を愛する小さなグループの話ではありません：これは、長年の追跡と大量の食事調査によって裏付けられた真剣な科学です。想像してみてください、26年以上にわたってファーストフードがどのように脳に影響を与えるかを見てきたのです。

なぜウルトラプロセス食品はそんなに有害なのか？

ここが問題の核心です：超加工食品には目に見えない敵の集団がついています。添加物、防腐剤、砂糖、トランス脂肪、さらには色素など、これらはフライドポテトを魅力的に見せるものの、体に大きな損害を与える可能性があります。

証拠によれば、これらの成分は炎症を引き起こし、活性酸素（細胞を傷つけるいたずら好きな分子）を生成し、さらには腸内フローラの繊細な生態系を乱すことがあります。そしてそれだけではなく、神経細胞の死を促進する可能性もあります。楽しいことではありませんね。

たくさんのスナックを食べるたびに、より遅く感じたり、やる気がなくなったりすることはありませんか？それはあなたの想像ではありません。パーキンソン病の初期症状のいくつか—無気力、便秘、睡眠障害、嗅覚の喪失—は、震えや動作の遅さが現れる何年も前に現れることがあります。したがって、今日あなたの皿に置くものが、明日の活力を決定するかもしれないのです。大げさに聞こえるかもしれませんが。

逃げ道はあるか？

すべてが失われたわけではありません。このメガスタディの背後にいる頭脳、シャン・ガオは直接言いました：より自然で、加工が少ない食事を選ぶことが、あなたの脳の健康を守るための最良の方法かもしれません。魔法の公式や禁止されたダイエットは必要ありません。基本に戻るだけです：果物、野菜、豆類、新鮮な肉、そして風呂用スポンジのようではないパンを。

あなたの週のメニューを見直してみますか？1日にどれだけの超加工食品を消費していますか？その小さな実験をしてみてください。もしあなたの答えが11に近いなら、変化の時かもしれません。私も試してみて、話すために生き延びました。少しの創造性でブロッコリーがそれほど悪くないことも発見しました。

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