こんにちは、料理と健康的な食事を愛する皆さん！
今日は、あなたがあまり考えたことがないかもしれないトピックについて話します：アルミニウムホイルです。ええ、いくつかの神話を破り、多くの頭痛をあなたから取り除くことを願っています。
まず第一に、一時的に真剣なモードに入りましょう。アルミニウムホイルは、良いフレンドのようで信頼できないことがわかる友達のようなものです。
なぜかというと、アルミニウムを加熱すると、食べ物に漏れる可能性があるからです。はい、それほど単純なことです。
そして、「でもおばあちゃんはいつもアルミホイルを使っていて、90歳でしょう？」と言われる前に、もう少し説明させてください。
アルミニウムは神経毒性物質であり、聞くだけでも嫌な響きがしますが、それは事実です。私たちの体に何の有益な働きもしません。
実際、アルミニウムの高濃度はアルツハイマーなどの神経疾患と関連があります。
一方、この記事を読むこともできます：アルツハイマーを予防する方法。
さて、私はあなたが時々オーブンでジャガイモを包むことで名前を忘れることはないと言っていますが、悔やむよりも予防した方が良いですよね？
さて、少し考えてみましょう。アルミホイルで料理をしたことは何回ありますか？それは合理的でしたよね？
使いやすいですし、従順ですし、食べ物を温かく保つことができますし、誰もが台所に置いていると認めるでしょう。しかし、オーブンの中で何が起こるかを見てみましょう。
